Les villages traversés

Aubrac

10 habitants en hiver, 1320 mètres d'altitude... Aubrac est le plus haut perché des villages du plateau, auquel il a donné son nom. Son existence commence au début du XIIe siècle, sur le Chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. La Domerie d'Aubrac prospèrera jusqu'à la fin du Moyen Âge, accueillant des milliers de pèlerins, exploitant d'immenses domaines agricoles. Situé à la limite de trois régions administratives, Aubrac continuera à occuper une place stratégique pour ses foires aux bestiaux et lors de la transhumance. Les grandes bâtisses, autour de l'unique place, datent du début du XXe siècle. Elles ont été construites pour accueillir les curistes venus respirer le grand air et faire une cure de petit lait. Aujourd'hui, le village a affirmé cette vocation touristique basée sur un binôme patrimoine et environnement.

Carte Aubrac
Carte Aubrac

Office de Tourisme Tourisme en Aubrac
Place de la Mairie - 12210 Laguiole
Tél. 05 65 44 35 94
Email : laguiole@tourismeenaubrac.com
Web : www.tourisme-en-aubrac.com

Bureau de Saint-Chély-d'Aubrac
Rue de la Tour - 12470 Saint-Chély-d'Aubrac
Tél. 05 65 44 21 15
Email : saintchely@tourismeenaubrac.com

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Saint-Chély-d'Aubrac

La première attestation du village remonte à 1082. Le bourg médiéval s'étendait alors tout au bord de la Boralde. L'installation d'un prieuré a contribué à l'essor du village sur le Chemin de-Saint-Jacques-de-Compostelle, où s'est développée une activité dominée par les tisserands, les tanneurs, et renforcée par les échanges avec la Domerie d'Aubrac.
Au début du XXe siècle, Saint-Chély-d'Aubrac demeurait un bourg prospère. En témoignent les grandes bâtisses de l'avenue d'Aubrac, mais aussi les nombreux commerces dont on retrouve la trace dans le village. La suite allait être plus difficile. Exode rural, disparition des petits métiers artisanaux, attractivité des villes... le bourg compte 250 habitants aujourd'hui.

Carte Saint-Chély d'Aubrac
Carte Saint-Chély d'Aubrac

Office de Tourisme Tourisme en Aubrac
Bureau de Saint-Chély-d'Aubrac
Rue de la Tour - 12470 Saint-Chély-d'Aubrac
Tél. 05 65 44 21 15
Email : saintchely@tourismeenaubrac.com

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Saint-Côme-d'Olt

Classé parmi les « Plus Beaux Villages de France », Saint-Côme-d'Olt affiche une prospérité qui se lit sur ses vieilles façades. La fertilité de la vallée du Lot, la douceur de son climat, un emplacement stratégique entre le causse et les hauteurs de l'Aubrac, constituent autant de raisons qui ont poussé les riches propriétaires, les marchands, ainsi que les seigneuries locales et les ecclésiastiques à y établir des résidences d'hiver. Parmi les belles bâtisses des XVe et XVIe siècles, certaines sont l'œuvre d'Antoine Salvanh, l'architecte du clocher de la cathédrale de Rodez.

Carte Saint-Côme d'Olt
Carte Saint-Côme d'Olt

Office de Tourisme Terres d'Aveyron
Bureau de Saint-Côme-d'Olt
Tél. 05 65 44 10 63
Web : terresdaveyron.fr

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Espalion

Dès le XIIe siècle, Espalion a constitué une étape importante sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. Le Pont-Vieux, franchissant le Lot, est l'élément marquant qui a permis le développement du site et de renforcer sa situation stratégique entre l'Auvergne et le Rouergue. Plus récemment, ce sont encore les échanges économiques entre le plateau de l'Aubrac et la vallée qui ont marqué Espalion, avec ses grandes foires aux bestiaux et les tanneries qui ont laissé un patrimoine bâti très original en bord de Lot : les calquières.

Carte Espalion
Carte Espalion

Office de Tourisme Terres d'Aveyron
Bureau d'Espalion
2 boulevard Joseph Poulenc - 12500 Espalion
Tél. 05 65 44 10 63
Web : terresdaveyron.fr

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Estaing

Lui aussi classé parmi les «Plus Beaux Villages de France», Estaing a réussi à se développer grâce au pouvoir civil de ses seigneurs, qui « concurrencèrent » les grandes abbayes locales. En 1511, la construction du pont sur le Lot, sous l'influence de l'évêque François d'Estaing, a renforcé le rayonnement de la cité médiévale auprès des pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle et des habitants des plateaux environnants. Riche de son vignoble, de ses foires et de l'industrie de la toile de chanvre, Estaing était aussi, au XVIIe siècle, un lieu administratif central.
Estaing, c'est bien sûr le magnifique château de l'une des plus grandes familles du Rouergue, mais aussi saint Fleuret, dont le culte est attesté depuis le XVe siècle et dont le pèlerinage se perpétue aujourd'hui encore.

Carte Estaing
Carte Estaing

Office de Tourisme Terres d'Aveyron
Bureau d'Estaing
24 rue François d'Estaing 12190 Estaing
Tél. 05 65 44 10 63
Web : terresdaveyron.fr

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Golinhac

Perché sur le plateau, Golinhac domine les gorges du Lot. Aux Xe et XIe siècles, le village était une viguerie et comportait un prieuré, rattaché à l'abbaye de Conques en 1097. Durant toute le période féodale, Golinhac a constitué un lieu important pour la seigneurie locale, et a eu un rôle qui se renforcera au XVIe siècle, avec une fonction administrative, une activité artisanale, deux foires et une messe dominicale qui faisait affluer les paysans. Cette prospérité durera jusqu'à la moitié du XXe siècle. Vers 1940, on comptait 8 cafés dans le village !

Carte Golinhac
Carte Golinhac

Office de Tourisme Terres d'Aveyron
Bureau d'Entraygues-sur-Truyère

Place de la république - 12140 Entraygues-sur-Truyère
Tél. 05 65 44 10 63
Web : www.tourisme-entraygues.com

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Espeyrac

L'ancien domaine gallo-romain de Spariacus, devenu Espeyrac, est cité au XIe siècle dans le cartulaire de l'abbaye de Conques. En 1356, il est fortifié et devient le siège d'une importante baronnie jusqu'en 1661. Le village médiéval nous a laissé pour principaux vestiges un plan de construction en amphithéâtre sur un promontoire rocheux, des rues pentues et des ruelles en escaliers.
A la fin du XIXe siècle, Espeyrac a compté jusqu'à cinq foires annuelles. Avant 1914, on y trouvait trois forgerons, un tisserand, deux couturières-modistes, une mercière, un aubergiste, un cordonnier, un sabotier-barbier-coiffeur, des couvreurs... toute une activité qui contraste singulièrement avec le calme actuel.

Carte Espeyrac
Carte Espeyrac

Office de Tourisme Terres d'Aveyron
Bureau d'Entraygues-sur-Truyère

Place de la république - 12140 Entraygues-sur-Truyère
Tél. 05 65 44 10 63
Email : accueil@terresdaveyron.fr
Web : www.terresdaveyron.fr

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Sénergues

Mentionné en 819, le prieuré de Cerniangis se développe sur le passage du pèlerinage vers Saint-Jacques-Compostelle, à proximité immédiate de la rayonnante abbaye de Conques. La belle tour carrée, en granite, a été édifiée au XIVe siècle, pendant la guerre de Cent Ans pour se défendre des « anglais » et des bandes de pillards. Les bases architecturales du château sont de la fin du XVe, début du XVIe siècle.
L'église actuelle date, pour l'essentiel, du XVIe siècle. Ses vitraux, oeuvre du père Ephrem Socard, moine bénédictin de l'abbaye d'En Calcat et maître verrier, ont été mis en place en 1965.

Carte Sénergues
Carte Sénergues

Office de Tourisme de Conques - Marcillac
Le Bourg - 12320 Conques
Tél. 05 65 72 85 00
Email : tourisme@conques.fr
Web : www.tourisme-conques.fr

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Conques

Conques doit son origine à l'ermite Dadon, qui se serait retiré, à la fin du VIIIe siècle, en ce lieu sauvage, pour y mener une vie contemplative. La renommée de sa sainteté et de celle de Medraldus, qui l'avait rejoint, attira une troupe pieuse qui s'accrut jusqu'à élever une église dédiée à St Sauveur. La protection et la générosité de Louis le Pieux et de Charlemagne, contribueront au développement de l'abbaye avant même les reliques de sainte Foy et son cortège de miracles. Conques devient alors un lieu de pèlerinage, qui se développe sur le chemin vers Saint-Jacques-de-Compostelle. Au XIe siècle la construction de l'abbatiale actuelle est entreprise.
Parallèlement à l'institution ecclésiastique, une communauté d'habitants se regroupe, rassemblant marchands et artisans, et s'affranchit lentement de l'autorité religieuse. Sur le versant ensoleillé surplombant l'abbaye, une petite cité se développe, protégée par une ceinture de murailles, percée de portes fortifiées et flanquées de quelques tours. Hors les murs de la ville, un faubourg se crée, où se concentrent les activités artisanales, moulins et tanneries, ainsi que les échoppes des drapiers, des tailleurs et des cordonniers. Au XIVe siècle, Conques devait compter environ 3 000 habitants. Guerres de religion, épidémies, famines... ils n'étaient plus que 630 à la veille de la Révolution.

Carte Conques
Carte Conques

Office de Tourisme de Conques - Marcillac
Le Bourg - 12320 Conques
Tél. 05 65 72 85 00
Email : tourisme@conques.fr
Web : www.tourisme-conques.fr

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